亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
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家常葱油饼的做法:
面粉1000克 水550克左右 油 小葱一把 盐13-15克 山东五丰烤饼伴侣4-7克。
1.将面粉和五丰烤饼伴侣混合均匀,加入水充分活面揉面分成二两一个的面团涂点油,醒30分钟。
2.小葱切成段,加入盐,将油烧热浇入葱盐中,拌匀晾凉待用。
3.将面皮擀成薄片,然后铺满油葱。
4.从下到上卷起,再绕成盘旋状,后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成大约3~4毫米薄的圆饼就可以了。
5.烧热平底锅刷油放入面团,盖上锅盖儿,小火煎,烤饼伴侣的推荐用量,烙到两面金黄熟透即可。不盖锅盖儿,饼水分蒸发,口感会更酥脆。喜欢吃脆点儿的,饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿会更脆。
食品添加剂是什么?
谈到食品安全问题时,烤饼伴侣的使用限量,不少市民就会联想到食品添加剂,误认为只要是食品安全事件就是食品添加剂造成的,可谓谈“剂”色变。
那么,食品添加剂到底是什么?它有何功能?近日,烤饼伴侣的适用范围,记者采访了省食品药品监督食品生产监管处处长朱钦炳,请他为广大市民做解读。
朱钦炳表示,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。没有食品添加剂,就没有现代食品工业。
食品添加剂起源于西方,1856年,英国人珀金斯从煤焦油中制取的染料色素苯胺紫,烤饼伴侣,是早使用的化学合成食品添加剂。到目前为止,全世界食品添加剂品种已达25000余种,可直接食用的有3000到4000种,常见的有600到1000种。为常见的食品添加剂是防腐剂、甜味剂、增稠剂、着色剂、抗yang化剂、酶制剂、漂白剂、食用香精香料、食品工业用加工助剂等。
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陈经理女士
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